Tahiti Polynesie en live

La Polynesie c'est mon fenua, Tahiti c'est mon ile, je vous invite chez moi. J'ai créé ce blog pour découvrir ou redécouvrir la Polynesie avec les yeux d'une tahitienne.

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lundi 15 octobre 2007

Des Ina'a

Ia ora na,

Devinez ce que je vous ai préparés??? non pas moi, je mange seulement hi hi hi!! Iaaa j'en rafole, c'est trop excellent!! Des Īna’a... Ce sont des alvins que l'on trouve dans les rivières à certaines périodes, je ne pourrai pas vous dire quand lol! Je sais que quand j'entends les voitures klaxonner et  "Īna’a, Īna’a... Īna’a, Īna’a..." Il faut préparer son argent et son saladier et aller à la rencontre de cette voiture. En général, ils vendent les Īna’a par bol, 300 XPF le bol.

Une fois que vous avez vos Īna’a, vous allez préparer une pâte comme ceci:

Pâte de Īna’a

La pâte est faite à base de farine, d'eau et d'oeuf, ensuite vous ajoutez des tomates, des oignons et du persil hachés. Salez, poivrez. On peut aussi y ajouter un peu de bière ;-)

Vous mettez cette pâte à frire et vous obtenez des beignets comme ça

PLat de ina'a

Vous mangez ça avec du riz bien chaud!! Iaaa hope te au!!

Allez bisous e a tama'a maitai
Nana
@+

PS: Le plus souvent vous le verrez écrit "inaa"

 

Posté par Quick à 20:30 dans la catégorie - Rétroliens [] - Permalien [Lien permanent vers ce message]
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